Acciones del Proyecto

 

Las acciones que se realizarán dentro del Proyecto Truficultura serán gratuitas para trabajadores, agricultores y autónomos. Para algunas de ellas, como el asesoramiento personalizado a los truficultores, se requiere haber realizado antes los cursos presenciales de truficultura. A continuación se muestra un resumen de las acciones incluidas en el proyecto.

 

Para aquellas que se encuentran ya convocadas, se indican las fechas concretas de realización. Las que aún no se han convocado muestran una fecha tentativa bastante aproximada.

 

 

TÍTULO

FECHA

Cursos para implantación de la truficultura en tierras agrarias

Febrero-Marzo 2.009

Cursos sobre gastronomía de la trufa y aplicación a hostelería de los productos de la truficultura

Noviembre 2.009

Curso sobre técnicas de plantación de encinas micorrizadas. Micorrización de plantas y aplicación de la certificación para producción de plantas micorrizadas

Junio 2.010

Jornadas sobre el cultivo de trufa como alternativa económica

Enero-Febrero 2.009

Jornadas gastronómicas sobre la trufa

Febrero-Marzo 2.010 (plazo de inscripción abierto

Premio mejor receta con trufa

Febrero-Marzo 2.010 (plazo de inscripción abierto

Concienciación sobre la importancia de la trufa y la truficultura en las comarcas de Molina de Aragón y Serranía de Cuenca

Folletos divulgativos en las sedes del proyecto

Estudio de aptitud de las tierras agrarias para truficultura en la comarca de Molina de Aragón y Serranía de Cuenca

Trabajo publicado en 2.009

Causas de la disminución de la producción de truferas naturales en el alto tajo. Diagnóstico y recomendaciones.

En desarrollo

Creación del observatorio de la truficultura

En funcionamiento

Asesoramiento personalizado sobre aptitud de tierras agrarias para cultivo de trufa y certificación de plantas

En desarrollo

Impulso a la creación de una asociación de truficultores

TRUFARC en marcha